Välkommen till det folkvänliga bistro-brasseriet byggt av elektroteknisk nostalgiromantik. Vi är restaurangen som utlovar härligt och chosefritt mathäng och som dessutom är baserad på en något annorlunda och spännande historia det slår gnistor om.

AKTUELLT

Winemaker Dinner - Chateauneuf-Du-Pape

CHATEAU DE LA FONT DU LOUP
Vi är mycket glada att den franska v...

Läs mer

2020-01-20

Vin After Work

30 Januari är det premiär för vårens Vin After Work!
Varje torsdag mellan 17:00-...

Läs mer

2019-12-19

Champagnefredag

Varje fredag öppnar vi upp härliga mousserande viner till bra priser och till det serv...

Läs mer

2019-10-04

BOKA
BORD

LUNCH V.5

Varje vardag kl. 11.30–14.00 erbjuder vi tre olika rätter, dagens husman, veckans färska fisk och en vegetarisk rätt. Nybakat bröd från vårt egna bageri, mineralvatten, kaffe och småkakor ingår. Pris: 115 kr.

Måndag

Kyckling med dragonsås, rostad potatis och smörslungad grönkål.

Tisdag

Rapsgrissida, gremolata, syrlig bulgursallad med zucchini, ajvar och bakad tomat.

Onsdag

Grekiska fetaostbiffar med tzatziki, saltstekt potatis och tapenade på svarta oliver.

Torsdag

Lammbringa med ratatouille, rostad broccoli och krossad potatis.

Fredag

Wallenbergare med brynt smör, lingon, ärtor och potatismos.

Veckans Fisk

Spättafilè från Lillängshamnen med rostade rotfrukter, tartardressing och kokt potatis.

Smårätter

LÖJROM 245
Gräslök, citron, grädde, rödlök, dill

MUSSELSKUM 145
Citron, syltad svamp, äggula

RÅMARINERAD LAX  145
Dill, kanderad ingefära, riskrisp

RÅBIFF  145/255
Tryffelcreme, svamp, äggula

GRAVAD OXFILÉ 145
Citron, parmesan, dill, syltad lök

IBERICOKARRÉ 135
Rotselleri, gröna tomater, hibiskus

ELDAD PUMPA 115
Tångkaviar, aioli, jordärtskocka, purjolök

SOTAD SPETSKÅL 115
Forellrom, salt yoghurt, dill

SVAMPTOAST 155
Brioche, lardo, tryffel, krasse

CHASHEWRICOTTA 125
Chili, nötter, endive, citron

SMÖRDEGSTARTE 125
Karamelliserad lök, grönkål, getost

DELIBRICKA 165

Varmkök

RYGGBIFF  315
Potatis, hyvlad zuccini, serrano, rödvin, pecorinocreme

HJORT 295
Rostad palsternacka, pumpakräm, rostad vitlökssky, krossad potatis, hyvlad rotselleri

BAKAD RÖDING 275
Krispig flowersprout, dillpulver, sjökorall, beurre blanc

SALTBAKAD JORDÄRTSKOCKA 225
Tryffel, sellericreme, röd endive, hasselnötter, persilja

Dessert

OSTTALLRIK 145

CRÈME BRÛLÉE 95

VANILJPARFAIT 95
Dulche de leche, lakritsrot, lönnsirap

CHOKLAD  95
Havtorn, vanilj

HALLONBAVAROISE 95
Mandel, maräng

CHOKLADPRALIN 30
från Naturpralinen i Sysslebäck

Ladda ner menyn

Hos oss ska drycken vara en upplevelse i sig. Ett omsorgsfullt utvalt glas vin eller öl till din rätt får smaklökarna att gnistra och spraka ännu mer.

Vin

Vin är vår absoluta passion och vi har en spännande lista med över 25 viner på glas.
Vår vinlista bygger på en kombination av den gamla vinvärlden med klassiska kända distrikt i Frankrike, Spanien, Tyskland och Österrike.
Vi lägger stor tyngd på Piemontes skatter Barolo och Barbaresco och har ett stort djup i USA från ”Det nya Kalifornien".

Bubbelprovning

Starta kvällen hos oss med bubbelprovning!
Tillsammans med någon av våra sommelierer får ni prova och jämföra Prosecco, Cava och 2 sorters olika Champagner. Detta är ett perfekt sätt att starta en middag på. Pris: 395:-/pp. Minimum 4 personer.

"Wine Tasting"

Tillsammans med någon av våra sommelierer blir ni guidade genom fyra stycken olika viner. Detta är ett perfekt sätt att starta en middag på. Kl 17:00 varje dag. Pris: 345/pp. Minst 4 personer. Måste förbokas.

För bokning av provningar maila till olssonselektriska@br-olssons.se

Dryckesmeny

År 1934 grundade Karlstadbröderna Gustaf och Gunnar Ohlsson sin firma Bröderna Ohlssons Elektriska. Bolagets elektrotekniska verksamhet kom att bedrivas i en stor, trevlig och synnerligen modernt inredd lokal mitt i staden – närmare bestämt på Drottninggatan 21.

Här saluförde bröderna allehanda elektriska artiklar såsom armaturer, radioapparater, kylskåp med mera. Nu, över 80 år senare, har verksamheten återupplivats på samma plats och återigen av två Olssonbröder – dock med en annan stavning och med en rejält annorlunda inriktning. Idag förser nämligen Br. Olssons Elektriska Karlstadsborna med anrättningar och drinkar i en elektriskt laddad och välkomnande krogmiljö.

Öppettider

Öppettider
 Måndag 11:30-19:00
Tisdag – Torsdag 11:30-22:00
Fredag: 11.30–23:00
Lördag: 12.00–23:00
Söndag: Stängt

Avvikande Öppettider

 

Kontakt

Vi är en kontantfri restaurang. Hos oss betalar ni med kort eller Swish.

Br. Olssons Elektriska
Drottninggatan 21
652 25 Karlstad
054-15 64 54
olssonselektriska@br-olssons.se

Platschef- Fredrik Hjalmarsson
fredrik.h@br-olssons.se

Hovmästare – Linda Karlsson 
linda@br-olssons.se

Gastronomisk Ledare – Frans Schubert
frans@br-olssons.se

Kökschef – Fredrik Vikström

Jobba hos oss!

Vill du bli en del i ett unikt team? På Br. Olssons Elektriska står service, glädje, mat och dryck i fokus. Vi söker alltid efter medarbetare som har det lilla extra. Om du tycker att du har det så tveka inte, skicka ditt cv till fredrik.h@br-olssons.se