Nyårssupé

2018/11/20

Fira nyårsafton med oss på Olssons Elektriska!
Vi serverar en 4 rätters Sylvestersupé.

FÖRSTA
Vänerlöjrom, jordärtskocka, créme friterad dill, brödchips.

Pol Roger Brut Reservé NV, Champagne, FRA

ANDRA
Kalv entrecôte Teres Major, hummerbearnaise, vintergrönsaker, steksky och råstekt sparrispotatis.

Mont-Redon Châteauneuf-du-Pape 2013, Rhone, FRA 

alternativt

Smörbakad piggvar med hummerragu, hummersås, rotselleri, svartkål och potatispuré.

Lioco Sonoma Chardonnay 2015, Sonoma, USA

TREDJE
Bleu des causses , coulumiere, kavring, nyponmarmelad.

Niepoort Tawny Port NV, Douro, Portugal

FJÄRDE
Chokladterrinné, griotter, körsbärscremé, mascarponemoussé och citrus.

Floralis Moscatelo Oro NV, SPA

Pris: 545kr

Vinpaket: 350kr

Boka på olssonselektriska@br-olssons.se eller 054-156454.
Nyårsafton är en populär kväll hos oss. Därför tar vi förskottsbetalning.
Vi önskar förbeställning av varmrätt, kött eller fisk 7 dagar innan nyårsafton.
Självklart anpassar vi menyn efter allergier, men vi  behöver det i god tid innan.