På grund av det rådande läget så har vi tagit det svåra beslutet att stänga ner Olssons Elektriska på obestämd tid från och med 18 april. Vi är mycket ledsna för detta och vi hoppas att ni har förståelse. Vi vill tacka alla våra underbara gäster för att ni besökt oss fram tills nu. Vi uppdaterar löpande här och i våra sociala kanaler när vi har mer information. Tack! Välkommen till det folkvänliga bistro-brasseriet byggt av elektroteknisk nostalgiromantik. Vi är restaurangen som utlovar härligt och chosefritt mathäng och som dessutom är baserad på en något annorlunda och spännande historia det slår gnistor om.
BORD
LUNCH
På grund av det rådande läget så har vi tagit det svåra beslutet att stänga ner Olssons Elektriska på obestämd tid från och med 18 april. Vi är mycket ledsna för detta och vi hoppas att ni har förståelse.
Måndag
.
Tisdag
.
Onsdag
.
Torsdag
.
Fredag
.
Veckans fisk
.Smårätter
LÖJROM 245
Gräslök, citron, grädde, rödlök, dill
RÅMARINERAD LAX 145
Dill, kanderad ingefära, riskrisp
RÅBIFF 145/255
Tryffelcreme, svamp, äggula
GRAVAD OXFILÉ 145
Citron, parmesan, dill, syltad lök
IBERICOKARRÉ 135
Rotselleri, gröna tomater, hibiskus
ELDAD PUMPA 115
Tångkaviar, aioli, jordärtskocka, purjolök
SOTAD SPETSKÅL 115
Forellrom, salt yoghurt, dill
SVAMPTOAST 155
Brioche, lardo, tryffel, krasse
CHASHEWRICOTTA 125
Chili, nötter, endive, citron
SMÖRDEGSTARTE 125
Karamelliserad lök, grönkål, getost
DELIBRICKA 165
Varmkök
RYGGBIFF 315
Potatis, hyvlad zuccini, serrano, rödvin, pecorinocreme
HJORT 295
Rostad palsternacka, pumpakräm, rostad vitlökssky, krossad potatis, hyvlad rotselleri
BAKAD RÖDING 275
Krispig flowersprout, dillpulver, sjökorall, beurre blanc
SALTBAKAD JORDÄRTSKOCKA 225
Tryffel, sellericreme, röd endive, hasselnötter, persilja
Dessert
OSTTALLRIK 145
CRÈME BRÛLÉE 95
VANILJPARFAIT 95
Dulche de leche, lakritsrot, lönnsirap
CHOKLAD 95
Havtorn, vanilj
HALLONBAVAROISE 95
Mandel, maräng
CHOKLADPRALIN 30
från Naturpralinen i Sysslebäck
Ladda ner menyn
Hos oss ska drycken vara en upplevelse i sig. Ett omsorgsfullt utvalt glas vin eller öl till din rätt får smaklökarna att gnistra och spraka ännu mer.
Vin
Vin är vår absoluta passion och vi har en spännande lista med över 25 viner på glas.
Vår vinlista bygger på en kombination av den gamla vinvärlden med klassiska kända distrikt i Frankrike, Spanien, Tyskland och Österrike.
Vi lägger stor tyngd på Piemontes skatter Barolo och Barbaresco och har ett stort djup i USA från ”Det nya Kalifornien".
Bubbelprovning
Starta kvällen hos oss med bubbelprovning!
Tillsammans med någon av våra sommelierer får ni prova och jämföra Prosecco, Cava och 2 sorters olika Champagner. Detta är ett perfekt sätt att starta en middag på. Pris: 395:-/pp. Minimum 4 personer.
"Wine Tasting"
Tillsammans med någon av våra sommelierer blir ni guidade genom fyra stycken olika viner. Detta är ett perfekt sätt att starta en middag på. Kl 17:00 varje dag. Pris: 345/pp. Minst 4 personer. Måste förbokas.
För bokning av provningar maila till olssonselektriska@br-olssons.se
Dryckesmeny
År 1934 grundade Karlstadbröderna Gustaf och Gunnar Ohlsson sin firma Bröderna Ohlssons Elektriska. Bolagets elektrotekniska verksamhet kom att bedrivas i en stor, trevlig och synnerligen modernt inredd lokal mitt i staden – närmare bestämt på Drottninggatan 21.
Här saluförde bröderna allehanda elektriska artiklar såsom armaturer, radioapparater, kylskåp med mera. Nu, över 80 år senare, har verksamheten återupplivats på samma plats och återigen av två Olssonbröder – dock med en annan stavning och med en rejält annorlunda inriktning. Idag förser nämligen Br. Olssons Elektriska Karlstadsborna med anrättningar och drinkar i en elektriskt laddad och välkomnande krogmiljö.
Öppettider
Öppettider
Måndag-fredag Stängt
Lördag: Stängt
Söndag: Stängt
Avvikande Öppettider 2020
Sommarstängt från 18 april
Julafton Stängt
Juldagen 18:00-23:00
Nyårsafton 16:00-23:30
Kontakt
Vi är en kontantfri restaurang. Hos oss betalar ni med kort eller Swish.
Br. Olssons Elektriska
Drottninggatan 21
652 25 Karlstad
054-15 64 54
olssonselektriska@br-olssons.se
Platschef- Fredrik Hjalmarsson
fredrik.h@br-olssons.se
Hovmästare – Linda Karlsson
linda@br-olssons.se
Gastronomisk Ledare – Frans Schubert
frans@br-olssons.se
Jobba hos oss!
Vill du bli en del i ett unikt team? På Br. Olssons Elektriska står service, glädje, mat och dryck i fokus. Vi söker alltid efter medarbetare som har det lilla extra. Om du tycker att du har det så tveka inte, skicka ditt cv till fredrik.h@br-olssons.se